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縣市場監管局:“四強化”持續護航師生“舌尖”上安全

2020-05-07 11:10     來源:縣網信中心
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隨著全縣學校春季復學復課陸續推進,縣市場監管局組織執法人員對轄區復學學校及周邊食品經營店開展食品安全專項檢查,切實維護師生的食品安全。截至目前,該局共檢查全縣各中小學學校、幼兒園食堂80家,下達責令整改12份;檢查校園周邊食品經營店42家,下達責令整改5份,勸退流動食品攤點20攤。

強化部門聯動。縣市場監管聯合縣教育局印發《田東縣2020年春季開學學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作方案的通知》,并由教育、衛生健康、市場監督管理等部門組成核驗工作組,到全縣符合復學復課條件的學校進行實地核驗。

強化學校培訓。以做好復學復課疫情防控和食品安全保障為重點,組織各鄉鎮分管領導、中小學校負責人開展業務培訓,要求各學校要成立食品安全領導小組,加大食品安全檢查排查力度, 做到“四嚴格”(嚴格執行學校食堂和學生集中用餐衛生安全管理制度、嚴格食堂從業人員持有效健康證明上崗、嚴格食堂進貨落實索證索票制度把好留樣關、嚴格杜絕采購野生動物作為食物進入學校),確保學生吃得安全、放心。

強化學校食堂監管。執法人員深入各個復學復課學校做到“四必查”,即必查學校建立與落實食品安全工作管理制度情況,特別是學校食堂疫情防控實施方案;必查食堂從業人員健康管理,要求食堂從業人員的健康體檢和晨檢工作,防止帶病上崗;必查食堂加工場所、就餐場所、餐飲具的清潔消毒情況;必查食品原料清查、食品采購進貨查驗、學校食堂食品安全信息公開、落實食品留樣制度等情況,確保廣大師生用餐安全。(韋微、黃勇祥)

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